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首北兆龙

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LING LONG西餐

LING LONG西餐 www.xiaoshuaige.com “朋友家一样的自在餐厅!”

品牌简介

想象一个沙漏 - 上面的那一层,有着主厨 Jason 过去十多年烹饪经验累积的钻研/想法/功力/创造力-囊括了法式烹饪的基本功,日式美学的影响,从小耳濡目染的中式料理的口味和精髓,他从日常和旅行中得到的启发和灵感 – 这些交汇融合、互相影响,透过不断反复试验和去芜存菁(沙漏中间那个细窄的部分)以谦卑的心情把中式和西式料理中最精华的部分提取 – 得以创造出一种全新并且自成一格的风味和烹饪流派。 这是一个由宽而精,再从精而广的演化。

如同Jason的食物一般地精致巧妙,Ling Long的一切,从设计装修,到灯光与音乐,到杯盘器皿,都像是玲珑一般温润剔透 — 精致但不做作,细腻但不过分繁复,灵活但不取巧。

Ling Long 毫无疑问是一个fine dining 餐厅 – 但是并不是传统印象中的fine dining, 它雅致高贵,但绝对不是高高在上遥不可及。在此体验到的待客之道,呼应了Jason的菜肴 – 萃取了西式用餐礼仪的精华,但同时融会贯通了属于中式的热情和新世代的直率态度。

品牌图片

楼层平面图展示

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官方网址:http://www.xiaoshuaige.com/

联系电话:400 680 1100/

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